Profeco revela las marcas de miel de abeja 100% pura en el mercado mexicano

Profeco evaluó 20 marcas y destacó 8 por ser 100% de abeja, garantizando calidad y autenticidad. Entre ellas, Altea, Aires de Campo y Great Value lideran la lista

VANGUARDIA

Stephanie León

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Descubre las mejores marcas de miel en México, según Profeco. Este edulcorante natural, valorado por sus propiedades nutricionales, es indispensable en la cocina

La miel es uno de los edulcorantes naturales más antiguos y valorados en el mundo, apreciada no solo por su sabor, sino también por sus propiedades nutricionales. Sin embargo, en un mercado donde la adulteración de productos es una preocupación creciente, elegir miel auténtica y de alta calidad se ha convertido en una prioridad para los consumidores conscientes. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado evaluaciones detalladas para ayudar a los mexicanos a tomar decisiones informadas al comprar miel, destacando varias marcas que cumplen con los más altos estándares de calidad.

En un exhaustivo estudio realizado por la Profeco, se evaluaron 20 marcas de miel disponibles en el mercado mexicano, examinando aspectos clave como la autenticidad del producto, la composición, la limpieza del proceso de producción, la posible presencia de contaminantes, y la calidad sanitaria. De estas, ocho productos se destacaron por ser 100% de abeja, obteniendo las calificaciones más altas y garantizando a los consumidores una experiencia de sabor pura y auténtica.

CUÁLES SON LAS MEJORES MARCAS DE MIEL DE ACUERDO A LA PROFECO

Las marcas que recibieron la calificación más alta por su excelencia son:

1. Altea

2. Aires de Campo (orgánica)

3. Carlota

4. Extra Special de abeja

5. Extra Special miel de Flor de Acahual

6. Great Value

7. ME’PHAA Productos de la Montaña

8. proMesa

Estas marcas no solo cumplen con los estándares más estrictos, sino que también ofrecen a los consumidores la seguridad de que están adquiriendo un producto genuino, sin adulteraciones ni mezclas con jarabes u otros azúcares.

RECOMENDACIONES SOBRE EL USO DE LA MIL DE ABEJA

El informe de la Profeco no solo clasifica las mejores marcas de miel, sino que también proporciona una serie de recomendaciones para que los consumidores puedan asegurarse de que la miel que compran es de alta calidad. Aquí algunos consejos esenciales:

1. Poder Endulzante y Energético: La miel es un edulcorante natural que tiene un mayor poder endulzante que el azúcar común. Esto significa que necesitas menos cantidad para lograr el mismo nivel de dulzura. Además, la miel es una fuente de energía rápida, ya que está compuesta de azúcares simples que no necesitan ser digeridos y pasan directamente al torrente sanguíneo.

2. Precauciones para Personas con Diabetes o Alergias: Aunque la miel tiene múltiples beneficios, no es recomendable para todos. Las personas con diabetes deben evitar su consumo y consultar a su médico antes de incluirla en su dieta. Asimismo, aquellos que son alérgicos o susceptibles al polen de abeja deben tener cuidado al consumir miel, ya que podrían experimentar reacciones adversas.

3. Conservación Adecuada: Para mantener la miel en óptimas condiciones, se recomienda guardarla en recipientes bien cerrados, en lugares frescos y secos. La miel no debe ser refrigerada, ya que esto puede acelerar su cristalización, un proceso natural que ocurre cuando la miel se solidifica. Si esto sucede, es suficiente con sumergir el frasco en “baño María” por un lapso no mayor a 20 minutos para que vuelva a su estado líquido.

IDEAS DE DESAYUNOS SALUDABLES CON MIEL DE ABEJA

La versatilidad de la miel la convierte en un ingrediente ideal para incorporar en diferentes recetas, especialmente en el desayuno, la comida más importante del día. Aquí algunas opciones deliciosas y nutritivas:

1. Avena con Frutas y Miel: Un desayuno clásico que combina la fibra de la avena con el dulzor natural de la miel. Puedes agregar tus frutas favoritas como fresas, plátano o arándanos, junto con un puñado de frutos secos para un toque extra de sabor y nutrición.

2. Yogur Griego con Granola y Miel: El yogur griego es conocido por su alto contenido de proteína, lo que lo convierte en una excelente opción para empezar el día. Agrega granola para un toque crujiente y un poco de miel para endulzar de manera natural.

3. Batido de Frutas y Miel: Una opción rápida y refrescante que puedes preparar licuando tus frutas favoritas con un poco de miel y hielo. Es una manera perfecta de obtener una dosis de energía matutina.

4. Tostadas Integrales con Aguacate, Huevo y Miel: Para un desayuno más completo, tosta una rebanada de pan integral, agrega aguacate machacado, un huevo pochado o revuelto y un toque de miel. Es una combinación inusual pero deliciosa que te mantendrá satisfecho durante horas.

Elegir miel de alta calidad es esencial no solo para disfrutar de su sabor, sino también para beneficiarse de sus propiedades nutricionales. Gracias a las evaluaciones de la Profeco, los consumidores pueden sentirse seguros al elegir entre las mejores marcas del mercado. Incorporar miel auténtica en el desayuno es una excelente manera de comenzar el día con energía y salud, disfrutando de todo lo que este maravilloso producto natural tiene para ofrecer.

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