El CIAD celebró su 42° aniversario

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) conmemoró su 42° Aniversario con una jornada de eventos académicos, culturales y deportivos, cuyo objetivo fue celebrar su historia como centro público generador y articulador de conocimiento en humanidades, ciencias y tecnologías.

El lunes 12 de marzo se realizó un homenaje al profesor José Ángel Vera Noriega, investigador de la Coordinación de Desarrollo Regional del CIAD, por motivo de su jubilación el pasado mes de febrero. Al emotivo evento asistieron colegas y exalumnos(as), quienes compartieron anécdotas sobre su trayectoria académica y su labor como formador de varias generaciones de profesionales.

Ceremonia de aniversario

La ceremonia de aniversario se realizó el miércoles 13 de marzo y fue presidida por Graciela Caire Juvera, directora general, quien subrayó la importancia de recordar que estas cuatro décadas de historia del CIAD han sido posibles gracias a la labor, el esfuerzo y la unión de las personas que le han dado vida y significado a la institución, quienes la han convertido en un referente científico y tecnológico a nivel nacional e internacional.

Posteriormente, Alfonso García Galaz y Martha Nydia Ballesteros Vásquez, académicos del Centro, propiciaron un emotivo momento en el que evocaron la memoria de compañeros y compañeras que han fallecido y a quienes se les recuerda con gran cariño.

En el acto protocolario también estuvo presente de manera virtual María Elena Álvarez-Buylla Roces, directora general del Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías (Conahcyt), quien emitió una felicitación a la comunidad del CIAD. En su intervención extendió sus parabienes y describió a la institución como un grupo de personas que, desde sus campos de acción académico, administrativo y estudiantil, tiene una capacidad destacable y trabajan con corazón, intención y con un enfoque ético.

Añadió que la labor del CIAD en ciencia básica, aplicada y de frontera ha contribuido a generar conocimiento útil sobre acuacultura sostenible, producción de alimentos en sistemas agrícolas locales, estudios de seguridad y soberanía alimentarias, tecnología poscosecha e impactos de los procesos de desarrollo económico en la salud de personas, animales y plantas, entre otros. También aprovechó la oportunidad para reconocer la labor que el CIAD ha hecho para preservar de manera activa los saberes ancestrales de los pueblos originarios y la labor en comunidades para revalorizar su riqueza cultural y natural a través de proyectos como Faros Agroecológicos, que demuestra que es posible producir alimentos libres de tóxicos.

Eventos académicos, culturales y deportivos

Con el fin de compartir perspectivas sobre el futuro de la investigación, el miércoles 13 de marzo también se realizó un encuentro entre académicas y académicos del CIAD, representantes de diferentes coordinaciones académicas y regionales del Centro, incluidas Nutrición, Desarrollo Regional, Ciencia de los Alimentos, Tecnología de Alimentos de Origen Animal, Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal (Hermosillo), y las de Guaymas, Mazatlán, Hidalgo, Culiacán, Delicias y Cuauhtémoc, donde se compartieron experiencias y sus visiones sobre el quehacer de la ciencia en México.

En el ánimo de fomentar la importancia de adoptar hábitos que beneficien la salud, principalmente la actividad física y patrones dietarios balanceados, el programa del aniversario también contempló la realización de competencias deportivas amistosas y una muestra gastronómica, donde participó la comunidad académica, administrativa y estudiantil del CIAD.

Ya se ha convertido en una tradición celebrar en cada aniversario un Encuentro de Egresadas y Egresados del CIAD para fomentar un diálogo entre exalumnos y exalumnas y estudiantes en activo de la institución. En esta ocasión participaron seis personas egresadas de los posgrados en Ciencias y Desarrollo Regional, quienes, además de manifestar que el prestigio del CIAD y la preparación que habían recibido les había facilitado su inserción profesional, coincidieron en señalar que este ejercicio de retroalimentación era una excelente forma de consolidar los planes académicos de sus posgrados.

El viernes 15 de marzo se realizó la ceremonia de graduación, donde celebraron la culminación de sus estudios 25 estudiantes del Doctorado en Ciencias (DC), 55 de Maestría en Ciencias (MC), 17 de Maestría en Desarrollo Regional (MDR) y 21 de Doctorado en Desarrollo Regional (DDR). Al inicio del acto solemne Caire Juvera felicitó a las y los graduandos y les exhortó a poner en alto el nombre del CIAD a través de su desempeño profesional y a contribuir a atender las necesidades del país mediante su labor. Además, subrayó que el CIAD será siempre una casa abierta para ellas y ellos, por lo que les exhortó a sumarse a la Asociación de Egresadas y Egresados para fomentar esta relación.

La primera semana de celebración concluyó con el homenaje póstumo a Natalia F. González Méndez, investigadora y fundadora del área de ciencia y tecnología de la carne del CIAD, quien falleció a principios de enero del presente año. Rindieron honores a su memoria académicos y académicas de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal (CTAOA) que fueron estudiantes y colegas de la profesora.

La segunda semana de actividades continuará el 19 de marzo con el homenaje póstumo a Elisa Valenzuela Soto, investigadora de la Coordinación de Ciencia de los Alimentos del CIAD, quien falleció en diciembre de 2023. El mismo día se realizará la presentación del libro Territorialidad sagrada comcaac (seri), autoría

de la investigadora del CIAD Diana Luque Agraz y de Antonio Robles Torres, quien fue presidente del Consejo de Ancianos de la Nación Comcaac hasta 2017.

Los horarios e información detallada de cada una de las actividades anteriormente mencionadas están disponibles en el micrositio electrónico www.ciad.mx/42aniversario.