El
evento no sólo está dirigido a profesionistas de nutrición clínica y personal
de salud pediátrico, sino también a padres de familia.
Avances en el tratamiento nutricional para
infantes con padecimientos de tipo oncológico, hepático, renal, diabéticos y
con desnutrición, son algunos de los temas que del 24 al 26 de enero se
abordarán durante al II Simposio Bienal en Ciencias Nutricionales “Nutrición
clínica pediátrica”.
En rueda de prensa, los docentes
investigadores de la Licenciatura en Ciencias Nutricionales de la Universidad
de Sonora, Humberto Astiazarán García y Verónica López Teros, informaron que el
citado evento es organizado por la alma máter en colaboración con el Centro de
Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y se llevarán a cabo 12
conferencias y un curso-taller de soporte nutricional.
Astiazarán García, explicó que los temas de
nutrición clínica pediátrica están enfocados al apoyo e incluso tratamiento
alimenticio de infantes con enfermedades muy particulares y que actualmente se
les brinda a nivel hospitalario, aunque no se trata de temas de nutrición
pediátrica general, aclaró el especialista en biología celular.
Por tal motivo, el evento no sólo está
dirigido a profesionistas de nutrición clínica y personal de salud pediátrico,
sino también a padres de familia que tengan hijos con algún padecimiento de
este tipo o algún otro familiar, pues especialistas de diversas instituciones
darán información actualizada del tema.
Por su parte, la investigadora Verónica López
Teros añadió que se presentarán 12 conferencias y un curso-taller, actividades
que estarán a cargo de especialistas de instituciones como la Universidad
Wisconsin-Madison, Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto Nacional
de Pediatría, Hospital Civil de Guadalajara, Hospital Infantil (HIES), Hospital
General (HGE), así como de la Universidad de Sonora y del CIAD.
El taller será acerca de soporte nutricional
enteral y parenteral en el paciente pediátrico y será impartido por Joanna
Jazmín López Sandoval, mientras que la directora de Salud Global de la
Universidad Wisconsin-Madison, Sherry Tanumihardjo, brindará la conferencia de
micronutrimentos.
Los interesados pueden solicitar más
información al correo simposiocienciasnut@gmail.com o bien al teléfono
289-37-81, el programa completo está disponible en la página de Facebook
Simposio Bienal en Ciencias Nutricionales.
