Siembra de cártamo, alternativa para el Yaqui y Mayo
Según estudios de investigadores agrícolas, este cultivo generaría un ahorro de agua de hasta un 50 por ciento en comparación de otros.
Por Alejandro Robles Ruiz
Foto: Video de Azteca Sonora
Ciudad Obregón, Sonora.- La siembra de cártamo en los valles del Yaqui y Mayo representa una alternativa para hacer frente a la escasez de agua que hay en el sur de Sonora.
Según estudios de investigadores agrícolas, este cultivo generaría un ahorro de agua de hasta un 50 por ciento en comparación de otros.
“Es un cultivo muy noble y también bajo recurso hídrico, comparándolo con el trigo, por ejemplo de trigo se necesitan 7.5 millares de metros cúbicos de agua y en cártamo, 5 millares de metros cúbicos”, expuso Xóchitl Ochoa, investigadora del INIFAP.
Los investigadores del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) destacaron que las variedades de cártamo que se siembran son de alto contenido de aceite oleico, que en la actualidad tiene mucha demanda en la industria, además de que este cultivo tiene buenos rendimientos.
“El ciclo pasado fueron alrededor de 30 mil hectáreas en el sur de Sonora, también tiene buenos rendimientos, el rendimiento promedio son 2.5 toneladas por hectárea, pero también se pueden obtener hasta las cuatro toneladas”, mencionó Ochoa.
http://aztecasonora.com/2017/10/siembra-cartamo-alternativa-yaqui-mayo/